Jornadas "Comercialización de productos ecológicos y su proyección nacional e internacional".

 El Lunes 24 de Septiembre se celebra las jornadas "Comercialización de productos ecológicos y su proyección nacional e internacional". El lugar de celebración de dicho evento es en Cabeza de Buey (Badajoz). 

  Esta jornada forma parte del Proyecto Ecoinspira2. 

 El mercado mundial de productos ecológicos ha crecido constantemente y se espera que esa progresión no pare en los próximos años, debido a una mayor concienciación de los consumidores tanto por su salud como por la del Medio Ambiente.

 España, a pesar de ser uno de los grandes países productores de productos ecológicos, es uno de los menos desarrollados con su comercio interno.   Para  aumentar y dar valor añadido a la comercialización de productos ecológicos necesitamos ayuda a la protección y promoción del medio rural sostenible y  la defensa y mejora de la imagen de prestigio de los productos de alta calidad españoles, todo ello orientado para la consolidación de este sector en el mercado alimentario.

PROGRAMA

09:00 a 10:15   Presentación. Normas internacionales del sector ecológico.

Dña. Evelyne Alcazar Marín. Responsable Departamento de Estándares y       

Relaciones Internacionales, Grupo CAAE.

10:15 a 12:00 Introducción al sector ganadero ecológico y oportunidades del mercado 

nacional e internacional. Canales de distribución.

D.  Cipriano Díaz Gaona. Seminario Permanente de Ganadería Ecológica. 

Departamento de Producción Animal.  Facultad  de Veterinaria de la 

Universidad de Córdoba.

12:00 a 13:10    Situación actual del sector  de la obtención, transformación y comercialización 

de carnes ecológicas.

D. Antonio Aguilera Nieves.  Iniciacom.  

13:10 a 13:50    Mesa redonda “Comercialización y consumo de productos ecológicos”.

13:50 a 14:00    Turno de ruegos y preguntas y cierre de las jornadas