Líneas de impulso para el I+D en el sector turístico

 Dos líneas de apoyo a los emprendedores acaba de abrir el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, dotadas con 48 millones de euros y que se encuentran a disposición de jóvenes emprendedores y proyectos de innovación turística.

 Las líneas de financiación, incluidas dentro del programa Emprendetur, son préstamos condiciones más favorables a las ofrecidas por el mercado y, en el caso de los jóvenes emprendedores (menores de 40 años), no será necesaria la presentación de garantías.

 Ambas fuentes de actuación van encaminadas a facilitar el acceso a fuentes de financiación que permitan a los emprendedores innovadores en turismo poner en marcha sus proyectos.

 El programa Emprendetur da respuesta a lo previsto en el Plan Nacional e Integral de Turismo (PNIT) 2012-2015 en el que se apunta que los jóvenes emprendedores son el colectivo que actualmente tiene un mayor potencial para introducir la innovación en la gestión de la oferta turística, aunque esta capacidad se ve mermada mientras existan obstáculos para el acceso a fuentes de financiación necesarias para constituir el capital semilla de sus negocios y el lanzamiento de sus proyectos.

 Igualmente, en el PNIT se destaca que existe una enorme riqueza de recursos turísticos sin explotar en nuestro país que constituyen una oportunidad de negocio inmejorable para emprendedores innovadores con iniciativa y buen conocimiento de las herramientas de gestión necesarias.

 El área de Emprendetur Jóvenes Emprendedores está dotada con 20 millones de euros. Este programa está dirigido a ideas de negocio llevadas a cabo por emprendedores menores de 40 años o empresas que tengan menos de 2 años de vida y cuya edad media de los socios sea igual o inferior a 40 años, relacionadas con innovación y turismo, y encuadradas dentro de las líneas del PNIT.

 Estas ayudas pretenden facilitar el desarrollo de modelos de negocio innovadores que mejoren la competitividad y rentabilidad del sector turístico español; fomentar la incorporación al tejido empresarial de jóvenes emprendedores innovadores; y apoyar la puesta en marcha de los proyectos innovadores desarrollados por jóvenes emprendedores.

 Entre las características de este programa, cabe subrayar que el préstamos será a un interés fijo del 5,05%  con un porcentaje de hasta un 100% financiable con un importe máximo de 1.000.000€, 2 años de carencia, 5 años de amortización y no se piden garantías.

 El programa Emprendetur I+D+i, dotado con 28 millones incluye dos subprogramas. El primero enfocado a proyectos de I+D relacionados con innovación tecnológica y turismo, y el segundo, dirigido a proyectos vinculados con el desarrollo de productos innovadores en tecnología y turismo.

 El objetivo de ambos es apoyar la investigación y el desarrollo aplicados a productos del sector turístico, fortalecer los procesos de I+D+i en el sector turístico, impulsar el desarrollo de productos turísticos innovadores que mejoren la competitividad y rentabilidad del sector turístico español y facilitar a las empresas el acceso a desarrollos innovadores para la mejora de sus productos turísticos con el fin de la internacionalización de los mismos.

 Entre las características de estos subprogramas destacan que el préstamos es a un interés del 5,05%, con un máximo financiable del 75% del proyecto y con un importe máximo de 1.000.000 €, 5 años de amortización y garantías por un importe del 36% del préstamo concedido

INICIACOM. La consultoría de la Economía Verde.

 Iniciacom es una compañía de servicios especializada en consultoría estratégica y de negocio, orientada a la pequeña y mediana empresa.

 Síntesis de Iniciativa y Compromiso, Iniciacom se fija como objetivo esencial, ser una pieza clave del desarrollo estratégico de empresas y entidades con una apuesta decidida por la generación de riqueza. Iniciacom entiende la generación de riqueza como la creación de valor económico y social, junto a una responsabilidad real con el entorno.

 Para lograr el éxito en los proyectos diseñados, Iniciacom considera que los desafíos a los que se tienen que enfrentar a diario las empresas deben ser transformados en oportunidades.

 Las premisas de trabajo de la compañía son:  el trabajo en equipo, la iniciativa, una eficaz toma de decisiones, comunicación permanente, visión íntegra de la organización y del negocio y un compromiso permanente.

 A continuación, se muestra un video de presentación de la empresa Iniciacom donde se describen los diferentes proyectos y áreas de actuación de la empresa, emitido en el programa “Espacio Empresa” de la cadena de televisión municipal Giralda Televisión. 

La Pyme ante la incertidumbre. Caso CAVIAR de RIOFRIO

 ¿Estamos preparados par lo que viene? La dificultad de coordinar los mecanismos y objetivos de la empresa con el mercado.

 El próximo 13 de diciembre se celebrará la sesión Masterclass ESIC Sevilla: LA PYME ANTE LA INCERTIDUMBRE. Caso CAVIAR de RIOFRIO.

 El evento contará con la participación del  Doctor José Luis Casado, Director de ESIC SEVILLA, Don Antonio Aguilera, Socio Director de INICIACOM, Doctor Biólogo Don Alberto Domezain Fau, director de CAVIAR RIOFRIO.

 El programa constará de:

 -16:45 – 17:00  Recepción de participantes y entrega de documentación.

 -17:00 – 17:15  Presentación del taller.
                        Doctor José Luis Casado, Director de ESIC SEVILLA

 -17:15 – 18:30  Caso: Caviar Riofrío.
                        Don Antonio Aguilera, Socio Director INICIACOM

 -18:30 – 18:50  Descanso

 -18:50 – 20:00  Los retos de Caviar de Riofrío,
                        Doctor Biólogo Don Alberto Domezain Fau,
                        Director de CAVIAR DE RIOFRIO

 -20:30 – 21:00  Coloquio

 -21:00              Cierre de la sesión

 El aforo será de 50 y las inscripciones se realizarán por riguroso orden.

 Precio: Público en general 60€, antiguos alumnos ESIC 30€.

 A todos los participantes se les entregará un diploma acreditativo de asistencia a la Masterclass.

Tel.:    95 446 00 03
 Email:  info.sevilla@esic.es
 Web:   www.esic.es/sevilla

 

Dia Del Becario: networking festivo en honor a los becarios, ¿te unes?

 El próximo día 22 de Noviembre la agencia Innn organizará en Sevilla en la Sala Fun Club en la Alameda de Hércules las 21:30 h. "Día del Becario" un evento de networking diferente en el que quieren reunir a empresarios por un lado, y a demandantes de empleo, por otro, para que se conozcan y compartan inquietudes, consejos y necesidades.

 Innn es una agencia integral digital localizada en Sevilla. Su proyecto nace en abril de 2011 de la fusión de dos compañías: Mouzone y Superagencia86. Un equipo de cinco profesionales del mundo del desarrollo avanzado, animación, motion graphics, postproducción digital y branding con un enfoque común, resolver las claves del universo cambiante que supone los flujos de información y comunicación entre personas y organizaciones en un mundo de constante crisis y reformulación. Una apuesta clara que se sustenta en tres pilares: innovación transversal, contenido y responsabilidad social y tecnología digital al servicio de las personas.

 La idea en "Día del Becario" es crear oportunidades entre todos: que los profesionales juniors contacten con las empresas de su sector, y que los empresarios, puedan conocer de primera mano a posibles empleados o estudiantes en prácticas. Para ello habrá acciones de networking, donde los miembros de Innn actuaran de “alcahuetes” para romper el hielo y relacionar a unos con otros.

 Aunque está abierto a cualquier empresa y profesional, el evento contará con un buen número de empresas asociadas a la Asociación de Empresas de Publicidad de Sevilla, así como a los sectores de la Comunicación, el Marketing, las Nuevas Tecnologías, el Diseño Gráfico y el Desarrollo Web.

 Además, habrá pequeñas presentaciones de proyectos emprendedores, de becarios que decidieron ¡que jamás pondrían un café! y dieron el salto montando su propia empresa: iDoProyect, CEAO (Centro de Estudios de Asia Oriental), Mentirosas, Sevilla Ocasión,  Work in company, Innn.

 El encuentro tendrá también su parte lúdica, por ello la elección de la Sala Fun Club, muy conocida entre los estudiantes y será amenizada por YourGrrrlfriend dj.

 La entrada es gratuita y será un evento en el que primará el buen ambiente y en el que las nuevas tecnologías estarán más que presentes.

La Necesidad de Consumir Ecológicos

Artículo escrito por Antonio Aguilera Nieves

 Los padres con hijos pequeños se preocupan extraordinariamente por su salud, prestan especial atención a la alimentación. Una buena alimentación es la mejor base para una buena salud.

 Gracias a las nuevas tecnologías y al acceso casi universal a internet, la ventana a la información infinita resulta fácil. Casi todas nuestras inquietudes pueden ser resueltas mediante algunas búsquedas concisas y unos ratos de lectura y cliqueo.

 Es fácil combinar ambos factores para concluir que los padres de hoy, realizan investigaciones propias y casi diarias en internet para conseguir ofrecer la mejor alimentación posible a sus hijos.
Y crucemos esto hecho con los últimos informes publicados sobre el consumo de productos ecológicos. Un informe de Everis señala que la salud, el gusto y la calidad son los principales motivos de compra de los españoles de los productos ecológicos. Y un informe previo del Ministerio evidencia que los perfiles de personas con mayor índice porcentual de alimentación diaria de productos ecológicos son familias (biparentales o monoparentales) que tienen uno o dos hijos menores de seis años.

 La conclusión es clara. Los padres llegan al consumo de ecológicos por iniciativa propia, motivados por unas causas intrínsecas que van más allá de campañas de precio, incentivación del consumo o marketing empresarial. Salud y seguridad para los pequeños, tan simple como eso.

 En España se producen excelentes productos, en el sector ecológico, más que excelentes con incuestionables atributos de sabor, salud, seguridad. Existe un amplio colectivo deseoso de adquirirlos de manera habitual y a un precio razonable. ¿Nos merecemos entonces, tanto productores como consumidores que el mercado siga siendo tan imperfecto?

 Porque las empresas, a pesar de que no sea la filosofía ni la intención de muchas de ellas se siguen viendo abocadas a la exportación (más del 75% de la producción se exporta) y a la vez, muchos consumidores de ecológicos son auténticos apóstoles del modelo, viéndose obligados a hacer un importante esfuerzo para llegar de forma habitual a este tipo de alimentos.

 Mientras no se alcancen una serie de volúmenes mínimos (las economías de escala siguen existiendo en muchos factores de la cadena de valor), el círculo será vicioso. Y en realidad nadie tiene obligación de romperlo y convertirlo en virtuoso. Nadie, si es que dejamos fuera a las administraciones públicas y el mandato asumido de buscar la mejora continua de la sociedad. Y sin embargo ese es precisamente el error de muchos agentes económicos y sociales, descargar la responsabilidad en la administración pública, convirtiéndola en sujeto del mercado y pidiéndole que sea la que active o desactive determinadas actuaciones, tendencias o funcionamientos del mercado cuando a veces lo que resulta mejor que haga es, precisamente lo contrario, que no conciba nada.


 En la actualidad asistimos a una regulación excesiva y existen diversas normas que tienen como única utilidad completar, sesgar, vincular o condicionar otras existentes. Un paso necesario podría considerarse que consiste en desenredar la maraña. Pero cuidado, que dada la situación actual, una desregulación a las bravas acabaría con medio sector productivo y comercializador, la situación actual es fruto de una adaptación larga y compleja.

 Resulta mucho más sencillo, rápido, cómodo, barato y efectivo aplicar medidas de racionalización y sentido común. Una es clara, trasladar al mercado de alimentos ecológicos criterios de territorialidad, que no es más que acercar la tierra y los productos de la misma a los que en ella viven.

 Se evitarían enormes costes de transporte, se consumirían los productos más frescos, se evitarían envases y embalajes, se produce una mayor identificación de los consumidores con los productos, se evitarían intermediarios en la cadena productiva y se mejoraría con ello los precios. A medio plazo se producirá, de manera natural un desarrollo de la industria agroalimentaria orientada al mercado artesanal y local.

 Resulta bastante obvio y sencillo, y sin embargo, no se produce, los pequeños intentos que se están llevando a cabo, avanzan con gran dificultad, por qué, por la falta de organización de los consumidores y la falta de flexibilidad de los productores, pero sobre todo por la falta de confianza de todos.

 Tanto productores como consumidores deben creerse que es posible, que es factible, que se puede hacer y que depende de ellos mismos el éxito. El éxito que no es más que comer sano, productos de la tierra, a precios razonables y con altos grados de comodidad y confort.
Y para conseguirlo únicamente hace falta movimiento, acción, intentarlo, probarlo. No conviene olvidar que la principal barrera de crecimiento del sector ecológico es el de la primera compra, es decir, que el consumidor, la familia, tome la difícil decisión de modificar ligeramente el acto habitual de compra de alimentación. Esa, aunque parezca mentira, es la gran barrera hoy para el desarrollo de un sector con un potencial extraordinario que tiene mucho que aportar a la sociedad. Y es que, tras la primera compra, la segunda, la tercera y sucesivas se convierten en una necesidad.

Veloces, los bicimensajeros sevillanos son una realidad gracias al Crowdfounding

 Veloces es una empresa joven que apuesta por la bicicleta para el transporte de mensajería, paquetería y cargas mediantes bicicletas especiales. Se perfilan como una alternativa más eficaz y rápida al transporte tradicional en el entorno más céntrico de Sevilla, ya que por un lado reducen costes de compra de vehículos a motor y su mantenimiento, como también a los costes derivados del consumo de carburante, quedando reflejado en sus tarifas.

 

 

Por otro lado, ofrecen una alternativa limpia y silenciosa al transporte motorizado mediante vehículos que se integran en el entorno urbano y pueden circular por lugares reservados al tráfico peatonal y ciclista, mejorando así la eficiencia de la mensajería.

 

 

Esta empresa formada por tres ciclistas jóvenes y preocupados por el medio ambiente, ha lanzado una campaña de crowdfunding, una convocatoria de colaboración abierta posibilitada por las tecnologías Web 2.0 y en concreto por el portal Lanzanos, con la que han conseguido financiación para uno de los vehículos Cargo-Bike que necesitaban para el proyecto y que lleva cargas de paquetería más pesadas (el resto de mensajería se hace con bicicletas convencionales). Cantidad de 1500 € que han alcanzo en pocos días. Gracias a esta campaña de microfinanciación, la empresa podrá en breve empezar con este novedoso pero también clásico sistema de mensajería cómodo y barato.

 

 Entre los principales objetivos de Veloces nos encontramos con:

 

- Autoemplearnos (y autoemplear) con la satisfacción personal de poner en marcha un proyecto social y ambiental que pone en duda el sistema de transporte urbano actual. 

- (Re)generar y modernizar el comercio local y el empleo, utilizando medios tradicionales de transporte que no debieron ser olvidados (Los nuevos sistemas motorizados no solucionan los problemas generados de tráfico masivo, habitabilidad del centro de la ciudad y contaminación, etc.) 

- Reducir costes de grandes vehículos y su consumo de carburantes (ya no tan baratos) para emplear más personal que haga más rápido, ecológico y eficiente el reparto. 

- Fomentar hábitos de vida saludable y vida activa en las ciudades, participando en campañas de promoción del uso de espacios públicos, propiciando peatonalizaciones, etc. y formas alternativas de transporte compatibles con la actividad tradicional de las ciudades y la salud de sus habitantes. 

- No emplear combustibles si no es necesario, ocupando además el menor espacio posible en la ciudad. 
- Ofrecer un servicio personalizado y de mayor calidad y seguridad, más eficiente y rápido en servicios urbanos, que trata de mantenerse estable y asequible económicamente. 

28ª Edición de Biocultura en Madrid

 Biocultura, la feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsables un encuentro de carácter internacional que se situa entre los dos más importantes de estas características que se celebra en Europa y el más importante del estado español, espera para esta ocasión, en su 28ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes entre los días 8 y 11 de Noviembre en el IFEMA de Madrid.

 Biocultura es símbolo a su vez del cambio, necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible.

 Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados: textil orgánico, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda, energías renovables, terapias y medicinas complementarias, ahorro y reciclaje, ecología, medio ambiente, turismo rural y casas de reposo, juguetes, artesanías, música, libros y revistas.

 

 BioCultura acoge a profesionales de cada uno de los sectores y promueve la participación del consumidor, convirtiéndose así en un escaparate de la producción biológica y ecológica en un marco de respeto por las formas de producción basadas, a su vez, en el respeto a la vida.

 BioCultura ofrece muchas actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades.

 La felicidad de lo sencillo, la búsqueda de lo bello en aquello que hacemos, en el trabajo, en la vida familiar, en el ocio... está en el corazón de BioCultura.

 Temas básicos como el de la manipulación genética, los productos químicos, los problemas ambientales, la escasez y la calidad del agua, el cambio climático, la mafia farmacéutica y de la salud... acompañados por otros más técnicos y prácticos para los empresarios ecológicos, y pasando por propuestas musicales, de cine..., espacios para las terapias... Son muchos de los asuntos que se desarrollarán en este espacio de la información que es BioCultura.

 

RECINTO:

Feria de Madrid. Pabellón 4

 

ACCESOS:

Metro Campo de las Naciones (Línea 8)

Autobuses urbanos Líneas 112, 122, 828

Precio de la entrada: 6 euros (niños y jubilados: 3 euros). Este precio incluye la entrada a la feria y a todas las actividades.

 

www.biocultura.org

 

Seguimiento on-line:  Tv Bio canal especializado en el sector ecológico restransmitirá en directo BIocultura Madrid.

 

 

 

 

 



Cita imprescindible para el cambio a la sostenibilidad. Global Eco Forum 2012

 El Global Eco Forum es un encuentro anual e internacional, de formato presencial y virtual sobre sostenibilidad que promueve el diálogo, la reflexión y la interacción entre los diferentes grupos de interés de nuestras sociedades, es una cita imprescindible para los líderes de opinión y actores del cambio hacia la sostenibilidad en la región Euromediterránea. 

 El encuentro se celebra en Barcelona, en la Pedrera, entre los días 25 y 26 de octubre y es la quinta edición del Global Eco Forum, enmarcada en un  contexto de consolidación de las persistentes crisis, ambientales, sociales y económica y con el objetivo claro de fomentar la reflexión, las relaciones y la generación de nuevas ideas para lograr un mundo más sostenible y responsable, así como también sensibilizar y educar a los participantes, directivos y profesionales, con capacidad y poder de decisión, es decir, a personas que ejercen un papel importante como impulsor de cambio y que de forma indirecta tienen influencia sobre parte de la población.

 El Global Eco Forum  sigue explorando y reflexionando sobre estos desafíos e intenta imaginar soluciones radicalmente innovadoras basadas en la colaboración y alianzas entre los distintos sectores de la sociedad: tercer sector, científicos y académicos, mundo empresarial y gobiernos públicos.

 En este quinto evento se han invitado a destacados ponentes que han participado en otras ediciones anteriores y amplían la internaciolización del evento con la intervención de representantes de diferentes países del mediterraneo.

 En el amplio programa del encuentro podemos destacar:

• Sesiones plenarias, debates y mesas redondas con ponentes internacionales, nacionales y locales.
• Sesiones formativas. Talleres temáticos con invitados especiales.
• Eco-networking. Encuentro virtual a través de una red social virtual para los participantes.
• Performances. Comunicación emocional y creación artística.

 Con esta creciente ambición y ampliado enfoque geográfico, desde Global Eco Forum esperan consolidar el evento como una fuente de inspiración e innovación para los líderes de opinión y actores de cambio para una sociedad más próspera, inclusiva y justa.

 Puedes asistir virtualmente y en directo al evento a través de las redes @global_ecoforum #GEF2012 y el canal Livestreaming, desde cualquier parte del mundo las sesiones plenarias de este foro Euromediterraneo sobre sostenibilidad.

 

 

 

SOM ENERGÍA. La cooperativa de Energía Verde.

  Un grupo de personas vinculadas a la Universitat de Girona en  2010 vieron la necesidad de reproducir experiencias de éxito en otros países para promover la participación de la ciudadanía en un cambio de modelo. Se había dado el primer paso para la constitución de la primera cooperativa de energía renovable de España. 

 2011 es el primer año en el que Som Energía SCCL funciona plenamente como un  cooperativa, con el objetivo de convertirse en una comercializadora de electricidad 100% renovable e iniciar los primeros proyectos propios de producción de energía. Su producción de energía se basa en plantas de biogás, molinos de viento y placas solares, así como el ahorro energético.

 La situación de las energías renovables en España está en una fase bastante primaria. La mayoría de los proyectos son a gran escala y han sido realizados por pocas (y grandes) empresas. El apoyo popular hacia políticas que favorezcan y subvencionen las energías renovables es ínfimo.

 En muy poco tiempo, Som Energia ha crecido hasta agrupar actualmente a más de tres mil quinientas personas y, según sus responsables, los socios continúan aumentando día tras día.

 Los socios aportan un capital social inicial de 100 euros a la cooperativa, reembolsables cuando abandonen la entidad, y podrán además invertir en proyectos de producción a pequeña escala que asegurarán "rendimiento económico", además les da el derecho a recibir suministro.

  La iniciativa, pese a nacer en Girona y contar con la mayor parte de asociados en esta provincia, quiere hacerse extensiva a toda España, por lo que cualquier persona puede participar de la misma independientemente de su lugar de residencia.

 Som Energia inicia la comercialización de electricidad verde a partir del sistema de utilización de los certificados de garantía de origen, además de asegurar en seis meses mediante el cambio de facturación que la energía consumida procede de las renovables.

 En septiembre de 2011 se inició la actividad de comercialización de electricidad verde certificada, y también se inicia la construcción de la primera instalación de producción de energía renovable de la cooperativa, una cubierta fotovoltaica de 100kW en Lleida, que empieza a generar electricidad en Marzo de 2012.

Fuentes: http://www.somenergia.coop/es/

Economía sostenible como propuesta a la crisis. Future Economy Barcelona 2012.

 Entre los días 19 y 20 de Octubre se celebrará en Barcelona, Palau de Congresos, el primer foro sobre economía y sostenibilidad, Future Economy Barcelona 2012. Un foro internacional de expertos que mostraran soluciones, alternativas y propuestas a las pequeñas, medianas y grandes empresas y nos presentaran la  sosteniblidad como herramienta para superar la recesión y desarrollar una economía respetuosa con el medio ambiente.

 

 El foro además servirá como punto de encuentro en el que debatir distintos modelos económicos sostenibles y contará con la presencia de expertos internacionales entre los que destacan  el  ex vicepresidente de EE.UU. y Premio Novel de la Paz Al Gore, Juan Verde ex secretario de Estado de Comercio para Europa y Euroasia y Philippe Cousteau, nieto del legendario Jacques Cousteau, entre otros.

 Se pretende transmitir un mensaje de optimismo, recalcando la necesidad de cambiar nuestra actitud frente a la crisis para afrontar una nueva realidad social, económica y sostenible.

 Conocimiento, liderazgo e inspiración para una economía sostenible son los puntos claves de la conferencia, que resume los objetivos de Future Economy Barcelona 2012.

 Se trataran los siguientes temas:

 - Economía y medio ambiente.

 - Green Economy.

 - Energías renovables como base de la economía de futuro.

 - El futuro de las energías convencionales y nuclear.

 - Lujo, moda, estilo de vida y medio ambiente.

 - Desarrollo inmobiliario y sosteniblidad.

 - Casos prácticos de empresas que ha adoptado la sosteniblidad.

 - Huella del carbono en la empresa.

 - La educación como base para cambiar los modelos económicos.

 - Medios de comunicación, redes sociales y medio ambiente.

Festival Naturalmentes. Una visión más saludable de la vida.

 Tarifa acoge entre los días 12, 13 y 14 de Octubre en la Plaza 5 de Oros y el Teatro Municipal de Tarifa el Festival Naturalmentes, organizado por VISAVÍ, ECO CENTER y el respaldo del Ayuntamiento de Tarifa.

 

 Su agenda compuesta por ponencias, charlas, conferencias y talleres pararelos, animación infantil, conciertos, nos hablarán de alimentación natural, energías renovables, bioagricultura y gestión de las emociones, todo ello con una temática común, la salud.

 

 Un programa de actividades para todos los públicos que se ha dado a llamar "el Primer Congreso de Salud, Entorno y Conciencia", con el objetivo de reunir y difundir en un mismo espacio iniciativas y propuestas encaminadas a mejorar la salud desde una visión integral, favorecer el crecimiento personal y la consciencia, como también promocionar el desarrollo sostenible.

 

 El festival pretende conseguir que la cultura del BIENESTAR tenga una dimensión más amplia, respetuosa y no se ate únicamente a lo material, sea más de lo que entendemos por vivir de forma cómoda y a espaldas del medio ambiente y de las personas. Y es que los promotores ven en Tarifa un escaparate para divulgar ya en marcha cooperativa de consumidores u otras propuestas que apuestan por un modelo autosuficiente.

 

 Durante el viernes se analizará el concepto de vida sana desde la perspectiva económica, social y medioambiental. Mientras que en la jornada del sábado el acento se pondrá en la salud personal con expertos de FENACO, Organización Colegial Naturopática.

 

 Para hacer frente a los gastos ocasionados por los traslados que suponen la participación de los ponentes que proceden de diferentes localidades, los organizadores han fijado una entrada con un precio simbólico de tres euros para asistir a las conferencias diarias o bien un bono de cinco euros para los tres días de congreso.

 

 

El Clandestino se asocia a The Social Restaurant.

 El Clandestino es un restaurante pionero en Málaga desde Octubre del 2000, el cual se ha convertido en todo un clásico hoy en día, que destaca por su cocina imaginativa y su comida sugerente en la que se pueden mezclar sabores tradicionales e internacionales, envuelto en un ambiente selecto y moderno.

A todo ello hay que sumarle el valor añadido de la asociación que tienen con The Social Restaurant.  

The Social Restaurant es una iniciativa innovadora en el ámbito de la restauración en la cual solo por hacer una reserva de comida On-Line en establecimientos adheridos a ellos, el restaurante dona una comida al Banco de Alimentos.

 El Banco de Alimentos se encarga de recoger y distribuir los alimentos a quien más lo necesita. Además existe la posibilidad de hacer microdonaciones a través del restaurante para ayudar a financiar las donaciones de comida a los más  necesitados.

 El proyecto The Social Restauran nace con un sueño; ayudar a generar comida para los que más lo necesitan.  Proyecto en que se lanzan en la aventura de comercializar la primera central de reservas de restaurantes del mundo que ayuda a distribuir comida par a los más necesitados en colaboración con los Bancos de Alimentos de todo el planeta,a través de un sistema de reservas doblemente social.

 

Fuentes: The Social Restaurant, El Clandestino.

Jornadas "Comercialización de productos ecológicos y su proyección nacional e internacional".

 El Lunes 24 de Septiembre se celebra las jornadas "Comercialización de productos ecológicos y su proyección nacional e internacional". El lugar de celebración de dicho evento es en Cabeza de Buey (Badajoz). 

  Esta jornada forma parte del Proyecto Ecoinspira2. 

 El mercado mundial de productos ecológicos ha crecido constantemente y se espera que esa progresión no pare en los próximos años, debido a una mayor concienciación de los consumidores tanto por su salud como por la del Medio Ambiente.

 España, a pesar de ser uno de los grandes países productores de productos ecológicos, es uno de los menos desarrollados con su comercio interno.   Para  aumentar y dar valor añadido a la comercialización de productos ecológicos necesitamos ayuda a la protección y promoción del medio rural sostenible y  la defensa y mejora de la imagen de prestigio de los productos de alta calidad españoles, todo ello orientado para la consolidación de este sector en el mercado alimentario.

PROGRAMA

09:00 a 10:15   Presentación. Normas internacionales del sector ecológico.

Dña. Evelyne Alcazar Marín. Responsable Departamento de Estándares y       

Relaciones Internacionales, Grupo CAAE.

10:15 a 12:00 Introducción al sector ganadero ecológico y oportunidades del mercado 

nacional e internacional. Canales de distribución.

D.  Cipriano Díaz Gaona. Seminario Permanente de Ganadería Ecológica. 

Departamento de Producción Animal.  Facultad  de Veterinaria de la 

Universidad de Córdoba.

12:00 a 13:10    Situación actual del sector  de la obtención, transformación y comercialización 

de carnes ecológicas.

D. Antonio Aguilera Nieves.  Iniciacom.  

13:10 a 13:50    Mesa redonda “Comercialización y consumo de productos ecológicos”.

13:50 a 14:00    Turno de ruegos y preguntas y cierre de las jornadas