La Pyme ante la incertidumbre. Caso CAVIAR de RIOFRIO

 ¿Estamos preparados par lo que viene? La dificultad de coordinar los mecanismos y objetivos de la empresa con el mercado.

 El próximo 13 de diciembre se celebrará la sesión Masterclass ESIC Sevilla: LA PYME ANTE LA INCERTIDUMBRE. Caso CAVIAR de RIOFRIO.

 El evento contará con la participación del  Doctor José Luis Casado, Director de ESIC SEVILLA, Don Antonio Aguilera, Socio Director de INICIACOM, Doctor Biólogo Don Alberto Domezain Fau, director de CAVIAR RIOFRIO.

 El programa constará de:

 -16:45 – 17:00  Recepción de participantes y entrega de documentación.

 -17:00 – 17:15  Presentación del taller.
                        Doctor José Luis Casado, Director de ESIC SEVILLA

 -17:15 – 18:30  Caso: Caviar Riofrío.
                        Don Antonio Aguilera, Socio Director INICIACOM

 -18:30 – 18:50  Descanso

 -18:50 – 20:00  Los retos de Caviar de Riofrío,
                        Doctor Biólogo Don Alberto Domezain Fau,
                        Director de CAVIAR DE RIOFRIO

 -20:30 – 21:00  Coloquio

 -21:00              Cierre de la sesión

 El aforo será de 50 y las inscripciones se realizarán por riguroso orden.

 Precio: Público en general 60€, antiguos alumnos ESIC 30€.

 A todos los participantes se les entregará un diploma acreditativo de asistencia a la Masterclass.

Tel.:    95 446 00 03
 Email:  info.sevilla@esic.es
 Web:   www.esic.es/sevilla

 

Dia Del Becario: networking festivo en honor a los becarios, ¿te unes?

 El próximo día 22 de Noviembre la agencia Innn organizará en Sevilla en la Sala Fun Club en la Alameda de Hércules las 21:30 h. "Día del Becario" un evento de networking diferente en el que quieren reunir a empresarios por un lado, y a demandantes de empleo, por otro, para que se conozcan y compartan inquietudes, consejos y necesidades.

 Innn es una agencia integral digital localizada en Sevilla. Su proyecto nace en abril de 2011 de la fusión de dos compañías: Mouzone y Superagencia86. Un equipo de cinco profesionales del mundo del desarrollo avanzado, animación, motion graphics, postproducción digital y branding con un enfoque común, resolver las claves del universo cambiante que supone los flujos de información y comunicación entre personas y organizaciones en un mundo de constante crisis y reformulación. Una apuesta clara que se sustenta en tres pilares: innovación transversal, contenido y responsabilidad social y tecnología digital al servicio de las personas.

 La idea en "Día del Becario" es crear oportunidades entre todos: que los profesionales juniors contacten con las empresas de su sector, y que los empresarios, puedan conocer de primera mano a posibles empleados o estudiantes en prácticas. Para ello habrá acciones de networking, donde los miembros de Innn actuaran de “alcahuetes” para romper el hielo y relacionar a unos con otros.

 Aunque está abierto a cualquier empresa y profesional, el evento contará con un buen número de empresas asociadas a la Asociación de Empresas de Publicidad de Sevilla, así como a los sectores de la Comunicación, el Marketing, las Nuevas Tecnologías, el Diseño Gráfico y el Desarrollo Web.

 Además, habrá pequeñas presentaciones de proyectos emprendedores, de becarios que decidieron ¡que jamás pondrían un café! y dieron el salto montando su propia empresa: iDoProyect, CEAO (Centro de Estudios de Asia Oriental), Mentirosas, Sevilla Ocasión,  Work in company, Innn.

 El encuentro tendrá también su parte lúdica, por ello la elección de la Sala Fun Club, muy conocida entre los estudiantes y será amenizada por YourGrrrlfriend dj.

 La entrada es gratuita y será un evento en el que primará el buen ambiente y en el que las nuevas tecnologías estarán más que presentes.

La Necesidad de Consumir Ecológicos

Artículo escrito por Antonio Aguilera Nieves

 Los padres con hijos pequeños se preocupan extraordinariamente por su salud, prestan especial atención a la alimentación. Una buena alimentación es la mejor base para una buena salud.

 Gracias a las nuevas tecnologías y al acceso casi universal a internet, la ventana a la información infinita resulta fácil. Casi todas nuestras inquietudes pueden ser resueltas mediante algunas búsquedas concisas y unos ratos de lectura y cliqueo.

 Es fácil combinar ambos factores para concluir que los padres de hoy, realizan investigaciones propias y casi diarias en internet para conseguir ofrecer la mejor alimentación posible a sus hijos.
Y crucemos esto hecho con los últimos informes publicados sobre el consumo de productos ecológicos. Un informe de Everis señala que la salud, el gusto y la calidad son los principales motivos de compra de los españoles de los productos ecológicos. Y un informe previo del Ministerio evidencia que los perfiles de personas con mayor índice porcentual de alimentación diaria de productos ecológicos son familias (biparentales o monoparentales) que tienen uno o dos hijos menores de seis años.

 La conclusión es clara. Los padres llegan al consumo de ecológicos por iniciativa propia, motivados por unas causas intrínsecas que van más allá de campañas de precio, incentivación del consumo o marketing empresarial. Salud y seguridad para los pequeños, tan simple como eso.

 En España se producen excelentes productos, en el sector ecológico, más que excelentes con incuestionables atributos de sabor, salud, seguridad. Existe un amplio colectivo deseoso de adquirirlos de manera habitual y a un precio razonable. ¿Nos merecemos entonces, tanto productores como consumidores que el mercado siga siendo tan imperfecto?

 Porque las empresas, a pesar de que no sea la filosofía ni la intención de muchas de ellas se siguen viendo abocadas a la exportación (más del 75% de la producción se exporta) y a la vez, muchos consumidores de ecológicos son auténticos apóstoles del modelo, viéndose obligados a hacer un importante esfuerzo para llegar de forma habitual a este tipo de alimentos.

 Mientras no se alcancen una serie de volúmenes mínimos (las economías de escala siguen existiendo en muchos factores de la cadena de valor), el círculo será vicioso. Y en realidad nadie tiene obligación de romperlo y convertirlo en virtuoso. Nadie, si es que dejamos fuera a las administraciones públicas y el mandato asumido de buscar la mejora continua de la sociedad. Y sin embargo ese es precisamente el error de muchos agentes económicos y sociales, descargar la responsabilidad en la administración pública, convirtiéndola en sujeto del mercado y pidiéndole que sea la que active o desactive determinadas actuaciones, tendencias o funcionamientos del mercado cuando a veces lo que resulta mejor que haga es, precisamente lo contrario, que no conciba nada.


 En la actualidad asistimos a una regulación excesiva y existen diversas normas que tienen como única utilidad completar, sesgar, vincular o condicionar otras existentes. Un paso necesario podría considerarse que consiste en desenredar la maraña. Pero cuidado, que dada la situación actual, una desregulación a las bravas acabaría con medio sector productivo y comercializador, la situación actual es fruto de una adaptación larga y compleja.

 Resulta mucho más sencillo, rápido, cómodo, barato y efectivo aplicar medidas de racionalización y sentido común. Una es clara, trasladar al mercado de alimentos ecológicos criterios de territorialidad, que no es más que acercar la tierra y los productos de la misma a los que en ella viven.

 Se evitarían enormes costes de transporte, se consumirían los productos más frescos, se evitarían envases y embalajes, se produce una mayor identificación de los consumidores con los productos, se evitarían intermediarios en la cadena productiva y se mejoraría con ello los precios. A medio plazo se producirá, de manera natural un desarrollo de la industria agroalimentaria orientada al mercado artesanal y local.

 Resulta bastante obvio y sencillo, y sin embargo, no se produce, los pequeños intentos que se están llevando a cabo, avanzan con gran dificultad, por qué, por la falta de organización de los consumidores y la falta de flexibilidad de los productores, pero sobre todo por la falta de confianza de todos.

 Tanto productores como consumidores deben creerse que es posible, que es factible, que se puede hacer y que depende de ellos mismos el éxito. El éxito que no es más que comer sano, productos de la tierra, a precios razonables y con altos grados de comodidad y confort.
Y para conseguirlo únicamente hace falta movimiento, acción, intentarlo, probarlo. No conviene olvidar que la principal barrera de crecimiento del sector ecológico es el de la primera compra, es decir, que el consumidor, la familia, tome la difícil decisión de modificar ligeramente el acto habitual de compra de alimentación. Esa, aunque parezca mentira, es la gran barrera hoy para el desarrollo de un sector con un potencial extraordinario que tiene mucho que aportar a la sociedad. Y es que, tras la primera compra, la segunda, la tercera y sucesivas se convierten en una necesidad.

Veloces, los bicimensajeros sevillanos son una realidad gracias al Crowdfounding

 Veloces es una empresa joven que apuesta por la bicicleta para el transporte de mensajería, paquetería y cargas mediantes bicicletas especiales. Se perfilan como una alternativa más eficaz y rápida al transporte tradicional en el entorno más céntrico de Sevilla, ya que por un lado reducen costes de compra de vehículos a motor y su mantenimiento, como también a los costes derivados del consumo de carburante, quedando reflejado en sus tarifas.

 

 

Por otro lado, ofrecen una alternativa limpia y silenciosa al transporte motorizado mediante vehículos que se integran en el entorno urbano y pueden circular por lugares reservados al tráfico peatonal y ciclista, mejorando así la eficiencia de la mensajería.

 

 

Esta empresa formada por tres ciclistas jóvenes y preocupados por el medio ambiente, ha lanzado una campaña de crowdfunding, una convocatoria de colaboración abierta posibilitada por las tecnologías Web 2.0 y en concreto por el portal Lanzanos, con la que han conseguido financiación para uno de los vehículos Cargo-Bike que necesitaban para el proyecto y que lleva cargas de paquetería más pesadas (el resto de mensajería se hace con bicicletas convencionales). Cantidad de 1500 € que han alcanzo en pocos días. Gracias a esta campaña de microfinanciación, la empresa podrá en breve empezar con este novedoso pero también clásico sistema de mensajería cómodo y barato.

 

 Entre los principales objetivos de Veloces nos encontramos con:

 

- Autoemplearnos (y autoemplear) con la satisfacción personal de poner en marcha un proyecto social y ambiental que pone en duda el sistema de transporte urbano actual. 

- (Re)generar y modernizar el comercio local y el empleo, utilizando medios tradicionales de transporte que no debieron ser olvidados (Los nuevos sistemas motorizados no solucionan los problemas generados de tráfico masivo, habitabilidad del centro de la ciudad y contaminación, etc.) 

- Reducir costes de grandes vehículos y su consumo de carburantes (ya no tan baratos) para emplear más personal que haga más rápido, ecológico y eficiente el reparto. 

- Fomentar hábitos de vida saludable y vida activa en las ciudades, participando en campañas de promoción del uso de espacios públicos, propiciando peatonalizaciones, etc. y formas alternativas de transporte compatibles con la actividad tradicional de las ciudades y la salud de sus habitantes. 

- No emplear combustibles si no es necesario, ocupando además el menor espacio posible en la ciudad. 
- Ofrecer un servicio personalizado y de mayor calidad y seguridad, más eficiente y rápido en servicios urbanos, que trata de mantenerse estable y asequible económicamente. 

28ª Edición de Biocultura en Madrid

 Biocultura, la feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsables un encuentro de carácter internacional que se situa entre los dos más importantes de estas características que se celebra en Europa y el más importante del estado español, espera para esta ocasión, en su 28ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes entre los días 8 y 11 de Noviembre en el IFEMA de Madrid.

 Biocultura es símbolo a su vez del cambio, necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible.

 Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados: textil orgánico, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda, energías renovables, terapias y medicinas complementarias, ahorro y reciclaje, ecología, medio ambiente, turismo rural y casas de reposo, juguetes, artesanías, música, libros y revistas.

 

 BioCultura acoge a profesionales de cada uno de los sectores y promueve la participación del consumidor, convirtiéndose así en un escaparate de la producción biológica y ecológica en un marco de respeto por las formas de producción basadas, a su vez, en el respeto a la vida.

 BioCultura ofrece muchas actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades.

 La felicidad de lo sencillo, la búsqueda de lo bello en aquello que hacemos, en el trabajo, en la vida familiar, en el ocio... está en el corazón de BioCultura.

 Temas básicos como el de la manipulación genética, los productos químicos, los problemas ambientales, la escasez y la calidad del agua, el cambio climático, la mafia farmacéutica y de la salud... acompañados por otros más técnicos y prácticos para los empresarios ecológicos, y pasando por propuestas musicales, de cine..., espacios para las terapias... Son muchos de los asuntos que se desarrollarán en este espacio de la información que es BioCultura.

 

RECINTO:

Feria de Madrid. Pabellón 4

 

ACCESOS:

Metro Campo de las Naciones (Línea 8)

Autobuses urbanos Líneas 112, 122, 828

Precio de la entrada: 6 euros (niños y jubilados: 3 euros). Este precio incluye la entrada a la feria y a todas las actividades.

 

www.biocultura.org

 

Seguimiento on-line:  Tv Bio canal especializado en el sector ecológico restransmitirá en directo BIocultura Madrid.